Das Resto du Hangar Zéro

Beschreibung

Das Resto du Hangar Zero ist Teil eines ökologischen und umweltfreundlichen Übergangs. Die Transparenz der Produkte ist gewährleistet, insbesondere hinsichtlich der Herkunft, aber auch hinsichtlich der Qualität mit lokalen Qualitätsprodukten, ohne Konservierungsstoffe und Zusätze.

Das Resto bietet eine verantwortungsbewusste, lokale Ernährung, die kaum Abfall produziert.
Auf dieser Grundlage bietet das Restaurant ein täglich wechselndes Saisonmenü mit einem vegetarischen Gericht sowie einer Fleischoption an.

Ein Großteil der angebotenen Produkte stammt von lokalen Erzeugern, später aus den Gemeinschaftsgärten des Hangar Zero sowie aus dessen Aquaponik-Farm, wenn sie fertig sind.
Vor und nach dem Essen lädt das Restaurant zum Entspannen und Kaffeetrinken ein.

Traditionelle Küche : oui