Wattenmeer, Salzwiesen, Teiche, Röhrichte und Feuchtwiesen beherbergen mehr als 500 Pflanzenarten und eine reiche Fauna mit mehr als 300 Vogelarten, 70 Fischarten, fast 50 Säugetierarten und 13 Amphibienarten: Robben, Aale, Löffler, Kröten…
Auch Bauern, Schilfrohrschneider und Fischer arbeiten in diesem Gebiet, das vom Naturschutzgebiet verwaltet wird.