Atelier : Cuisiner un met d’exception – Le Homard

Descriptif

Venez apprendre à sublimer le homard grâce à Mathieu, épicurien et Responsable en chef de nos restaurants les Enfants Sages et le Préau. Un atelier « Tout Homard » pour les passionnés !

Cet atelier va vous permettre d’apprendre à cuisiner le homard de différentes façons pour sublimer ce met d’exception sans se rater :
– En amuse-bouche : œuf toqué – homard – chocolat
– En entrée : ravioles de homard, bisque maison
– En plat : homard rôti à l’ail noir

Les petits plus :
– Une boisson offerte durant l’atelier
– Chaque participant repart avec les recettes qu’il a réalisées

Dans une démarche éco-responsable, pense à apporter un sac et/ou ton récipient pour emmener tes créations.

Pour les adultes – Durée : 3h
Réservation obligatoire