Calvados Christian Drouin

Descriptif

Découvrez l’histoire du calvados et les secrets de la fabrication du cidre, du pommeau et du calvados. Dans le pressoir, évocation des vergers, de la récolte des pommes et l’art du brassage, puis la distillation avec les alambics à repasse. La visite continue avec les techniques de vieillissement : découverte des chais d’où s’échappent de précieux arômes, « la part des anges », évaporation des parfums au travers des fûts et foudres dans lesquels vieillissent nos calvados. La visite s’achève avec la dégustation de cidre, pommeau, poiré, Blanche de Normandie et calvados.

Circuit libre dans les vergers pour découvrir les 22 variétés de pommes plantées au domaine, l’ancienne bouillerie, le lavoir ainsi que le four à pain dans lequel sont cuits des pains au cidre en été.

Visite guidée en français, anglais ou allemand : 1 h.

Dégustation, ventes au chai toute l’année (fermé le dimanche).
Plusieurs formules pour les groupes, sur consultation (sur réservation).

Animaux acceptés : oui